Ceremonial Grade Matcha | Yutori

YUTORI es distintivo pero suave y es delicioso tanto servido como un té tradicional como cuando se mezcla con cualquier leche vegetal. La combinación armoniosa de un perfil de sabor desarrollado y robusto, pero aterciopelado, distingue a YUTORI.

 

El proceso de sombreado se lleva a cabo entre 25 y 35 días antes de que se coseche el tencha.  Esta técnica meticulosa y laboriosa permite que las hojas desarrollen una profundidad de sabor notable, resultando en un matcha bien equilibrado y de cuerpo completo.

 

NOTAS DE CATA

Alga marina | Brotes de bambú | Edamame

 

TAMAÑO: 30g, 100g

 

FUENTES

Principalmente yabukita, mezcla.

Cultivado en la prefectura de Kioto, Japón

 

CULTIVADO A LA SOMBRA

Sombreado Tana, 25 - 35 días

 

MOLIDO EN PIEDRA

Uji, Japón