Grade Cérémonial Matcha | Yutori

YUTORI est distinctif mais doux et est délicieux soit servi comme un thé traditionnel, soit mélangé avec n'importe quel lait d'origine végétale. La combinaison harmonieuse d'un profil de saveur développé et robuste, tout en étant velouté et lisse, distingue YUTORI.

 

Le processus d'ombrage a lieu entre 25 et 35 jours avant que le tencha ne soit récolté. Cette technique méticuleuse et laborieuse permet aux feuilles de développer une profondeur de saveur remarquable, résultant en un matcha bien équilibré et corsé.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Algues | Pousses de bambou | Edamame

 

TAILLE : 30g, 100g

 

APPROVISIONNEMENT

Principalement yabukita, mélange.

Cultivé dans la préfecture de Kyoto, Japon

 

CULTIVÉ À L'OMBRE

Ombre Tana, 25 - 35 jours

 

MOULE À LA PIERRE

Uji, Japon