Maïtaké

Connu sous le nom de « champignon dansant », le maitake est utilisé pour favoriser la santé métabolique et l'équilibre immunitaire.

Informations botaniques

• Nom scientifique : Grifola frondosa
  
  

• Famille: Meripilaceae
  
  

• Régions d'origine : Japon, Chine, Amérique du Nord
  
  

Composés actifs

• Bêta-glucanes de la fraction D : Renforcement immunitaire
  
  

• Polysaccharides, ergostérol
  
  

Utilisations et avantages traditionnels

• Usages traditionnels : Tonique pour la vitalité, la glycémie et le système immunitaire
  
  

• Avantages potentiels :
  
  

• Favorise la sensibilité à l'insuline
  
  

• Peut réguler la pression artérielle
  
  

• Renforce la réponse immunitaire
  
  

Préparation &et dosage

• Modes d'utilisation :
  
  

• Sauté comme aliment, en poudre ou en gélules
  
  

• Décoction ou bouillon
  
  

• Dosage suggéré :
  
  

• Extrait : 500 à 1000 mg/jour
  
  

Notes complémentaires

• Sans danger pour un usage culinaire