¿Qué hace que los hongos funcionales sean funcionales?

Si has llegado hasta aquí de 2023 sin sentirte tentado por el atractivo de los hongos funcionales, nos sorprendería. Ya sea que se hayan colado sigilosamente en la carta de cafés de tu cafetería favorita o que hayan inundado tus redes sociales en forma de gomitas y snacks saludables, todos nos preguntamos: ¿qué es lo que realmente hace que los hongos funcionales sean funcionales?

Los hongos funcionales deben su nombre a quienes creen que poseen propiedades y compuestos que van más allá de su valor nutricional y que pueden ofrecer diversos beneficios para la salud. Este grupo de hongos que cumplen con los criterios para ser considerados funcionales podría pertenecer a uno de los clubes más exclusivos del mundo. De hecho, solo el 0,00667 % de las aproximadamente 3 millones de especies de hongos que existen en la Tierra se clasifican como funcionales. A continuación, se presentan algunos factores que hacen que los hongos sean "funcionales":

Compuestos bioactivos: Los hongos funcionales son ricos en compuestos bioactivos como beta-glucanos, polisacáridos y triterpenos.

Uso tradicional: Muchos hongos medicinales se han utilizado durante siglos en prácticas curativas tradicionales, especialmente en culturas asiáticas. Estas tradiciones y prácticas han reconocido el potencial de los hongos para promover el bienestar y abordar problemas de salud específicos.

Propiedades adaptógenas: Algunos hongos funcionales se clasifican como adaptógenos, lo que significa que pueden ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés y a mantener el equilibrio. Se cree que los adaptógenos favorecen la resistencia y la vitalidad general del organismo.

Efectos inmunomoduladoresLos hongos funcionales se estudian a menudo por su capacidad para modular o regular el sistema inmunológico.

Propiedades antienvejecimiento: Los hongos funcionales se asocian a veces con beneficios antienvejecimiento debido a su potencial para combatir el estrés oxidativo y la inflamación, dos factores que contribuyen al proceso de envejecimiento.

Densidad de nutrientes: Los hongos funcionales son ricos en nutrientes y contienen vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos que pueden contribuir a la salud y el bienestar general.

No psicodélico: Los hongos funcionales no contienen sustancias psicoactivas ni provocan alteraciones de la realidad.

Es importante destacar que, si bien los hongos funcionales son prometedores en diversas áreas de la salud y el bienestar, se requiere más investigación para comprender plenamente sus mecanismos y eficacia. Al considerar el uso de hongos funcionales, se recomienda consultar con profesionales de la salud y abordarlos como parte de un enfoque integral del bienestar, no como tratamientos aislados.