Cacao aux herbes | Naturel

Naturel – Cacao 100% cérémonial

Expressions d'origine unique issues des terres mayas

Naturel est notre expression la plus pure du cacao cérémoniel : non mélangé, minimalement transformé et profondément ancré dans la tradition ancestrale maya. Ce produit est proposé comme un cacao de cérémonie, disponible en trois expressions distinctes d'origine unique, Chacune provenant d'une région maya différente et possédant son propre caractère sensoriel et énergétique.

Ces trois origines sont élaborées à partir de cacao de cérémonie 100 % pur, issu d'une production éthique et biologique provenant de familles de producteurs mayas autochtones. Les fèves de cacao entières sont broyées à la pierre et préparées sans sucre raffiné, sans produits laitiers, sans émulsifiants ni additifs. Ce qui les distingue, c'est le terroir, l'écosystème et l'héritage culturel qui façonnent le goût, la texture et l'expérience uniques de chaque cacao.

Natural vous invite à découvrir le cacao non pas comme un produit uniforme, mais comme une plante vivante façonnée par son terroir.

Un cacao, trois origines

Chaque origine est proposée sous forme de disque de cacao cérémoniel de 100 grammes, idéal pour les cérémonies, les rituels et les moments de pleine conscience au quotidien. Les disques sont conçus pour être facilement divisés en une dizaine de portions de 10 grammes chacune.

Ici, le cacao est envisagé comme un rituel plutôt que comme une simple routine : préparé lentement, consciemment et avec intention. Cette approche honore le cacao dans son état le plus traditionnel, permettant ainsi de ressentir et d’apprécier pleinement son origine.

Nos origines

Montagnes Maya, Belize

Issu de familles d'agriculteurs mayas Mopan et Q'eqchi' autochtones, ce cacao provient des jardins forestiers d'une grande biodiversité des montagnes Maya du Belize. Là-bas, le cacao est cultivé depuis des millénaires selon un savoir ancestral, des rituels et un profond respect de la terre.

Cette origine est réputée pour sa texture douce et onctueuse et sa saveur naturellement ronde. Elle possède une qualité douce et bienveillante qui procure une sensation apaisante et expansive, la rendant idéale pour les cérémonies, la méditation et les moments d'ouverture émotionnelle.

Profil énergétique : Haute fréquence · Adoucissement · Amour · Ouverture du cœur
Notes de dégustation : Fruits sucrés · Crémeux · Noisette

Laguna Lachuá, Guatemala

Cultivé dans la forêt tropicale humide qui entoure la Laguna Lachuá, ce cacao est produit par des familles mayas Q'eqchi' qui préservent l'une des régions les plus riches en biodiversité du Guatemala. Le cacao est cultivé aux côtés de miel, de cardamome et de cultures indigènes au sein de systèmes agroforestiers d'une grande richesse en biodiversité.

Cette origine offre un caractère plus vif et stimulant, avec une acidité fraîche et une belle profondeur. Elle est souvent perçue comme énergisante et équilibrée, favorisant la clarté d'esprit, le mouvement et la créativité.

Profil énergétique : Haute fréquence · Stimulant · Ouverture du cœur
Notes de dégustation : Baies fraîches et acidulées · Chocolat · Moka

Alta Verapaz, Guatemala

Dans les forêts de nuages ​​brumeuses d'Alta Verapaz, le cacao est cultivé par les communautés mayas Q'eqchi' et Poqomchi', dont le lien cérémoniel avec le cacao est profondément ancré dans l'histoire spirituelle de la région. Mentionnée dans le Popol Vuh, cette région demeure un lieu où le cacao est cultivé avec respect, patience et prière.

Ce cacao est plus intense et corsé, avec un caractère épicé profond. Il est souvent perçu comme à la fois ancrant et stimulant, ce qui le rend particulièrement adapté aux rituels qui requièrent force, concentration et présence corporelle.

Profil énergétique : Haute fréquence · Intense · Énergisant · Ouverture du cœur
Notes de dégustation : Cerises mûres · Cardamome · Épices chaudes

Cacao de cérémonie 100% pur

Les disques de cacao All Natural sont fabriqués à partir d'une variété rare de cacao Criollo, cultivée traditionnellement par les communautés mayas et prisée pour sa finesse et sa valeur culturelle. Les fèves sont sélectionnées à la main, séchées au soleil et broyées à la pierre pour obtenir une pâte de cacao avant d'être façonnées en disques.

Chaque lot est issu d'une production éthique et biologique, vendu à un prix juste et premium afin de soutenir les moyens de subsistance des populations autochtones et la préservation de leur culture. Le cacao est broyé à la pierre, transformé et conditionné aux Pays-Bas par un atelier social qui accompagne des personnes en situation de handicap physique ou mental.

Avec sa texture riche et sa saveur naturellement complexe, le cacao de cérémonie naturel est parfaitement adapté aux cérémonies du cacao, à la méditation, à l'écriture, aux exercices de respiration, aux pratiques créatives ou aux moments de calme et de connexion à soi.

Épanouissement: Il est possible que vous remarquiez une fine pellicule blanchâtre à la surface de votre cacao ; il s’agit d’un phénomène tout à fait naturel appelé « floraison ». Comme nous vendons notre cacao cru, il reste un produit actif qui peut réagir aux variations de température, ce qui peut parfois entraîner la remontée de ses matières grasses naturelles à la surface. C’est en réalité un gage de pureté absolue, car nous n’utilisons ni stabilisants ni conservateurs artificiels. Ainsi, le goût et la qualité exceptionnels de notre cacao restent inchangés.