Bewaar voor ons een plekje aan de kersttafel

Welke voedingsmiddelen doen je denken aan Kerstmis? Waarom probeer je dit jaar niet iets anders en waag je je aan wat paddenstoelrecepten voor het kerstdiner, schuldvrije midnight snacks en drankjes voor het nieuwe jaar? Functionele paddenstoelen staan momenteel in de schijnwerpers, boordevol goedheid die zowel het brein als het lichaam stimuleert, en dat alles terwijl ze milieuvriendelijk zijn. Hier is een uitgebreid menu om je op weg te helpen. Durf je het aan?

Entrees'

King Oyster Mushroom Canapes

Prep time

1 hour

Cook time

6 minutes

Servings

2

Category

Entree

Stuffed white buttons

Prep time

20 minutes

Cook time

35 minutes

Servings

6

Category

Entree

Mains

Mulled wine glazed mushroom roast

Prep time

20 minutes

Cook time

30 minutes

Servings

4

Category

Main

roasted lions mane

Prep time

10 min

Cook time

40 min

Servings

4

Category

Main

sticky "pork" belly

Prep time

15 min

Cook time

30 min

Servings

2

Desserts

adaptogen Affogato

Prep time

5

Cook time

10

Servings

2

Mushroom packed choc truffles

Prep time

10

Cook time

15

Servings

5

Drinks

Ga naar Cokare om een prachtig samengestelde selectie van adaptogene mocktails te bekijken. Gewoon onweerstaanbaar.