Shitake

Un fungo culinario pregiato che funge anche da alimento funzionale per rafforzare il sistema immunitario nella medicina tradizionale asiatica.

Informazioni botaniche

• Nome scientifico: Lentinula edodes
  
  

• Famiglia: Onfalotacee
  
  

• Regioni native: Asia orientale
  
  

Composti attivi

• Lentinano (un beta-glucano): Supporta l'immunità
  
  

• Eritadenina: Può supportare la salute del cuore
  
  

• Steroli ed enzimi
  
  

Usi e benefici tradizionali

• Usi tradizionali: Cibo tonico per il benessere e la longevità
  
  

• Potenziali benefici:
  
  

• Può rafforzare il sistema immunitario
  
  

• Può supportare la salute cardiovascolare
  
  

• Effetti antimicrobici e antivirali
  
  

Preparazione & Dosaggio

• Modalità d'uso:
  
  

• Fresco o essiccato negli alimenti
  
  

• Capsule o estratti
  
  

• Dosaggio consigliato:
  
  

• Estratto: 500–1500 mg/giorno
  
  

Note aggiuntive

• Ampiamente disponibile e versatile