Ceremoniële graad matcha | Yutori

YUTORI is onderscheidend maar toch zacht en heerlijk, zowel geserveerd als traditionele thee als gemengd met plantaardige melk. De harmonieuze combinatie van een ontwikkeld en robuust, maar toch fluweelzacht smaakprofiel onderscheidt YUTORI.

Het schaduwproces vindt plaats tussen 25 en 35 dagen voordat tencha plaatsvindt geoogst. Deze nauwgezette, arbeidsintensieve Deze techniek zorgt ervoor dat de bladeren een opmerkelijke diepte aan smaak ontwikkelen, wat resulteert in een goed uitgebalanceerde en volle matcha.

PROEFNOTITIES

Zeewier | Bamboescheuten | Edamame

MAAT: 30 gram, 100 gram

BRONNEN

Overwegend yabukita, blend.

Gekweekt in de prefectuur Kyoto, Japan

SCHADUWGEKWEEKT

Tana-schaduw, 25 - 35 dagen

STENEN GROND

Uji, Japan